Chcete-li změnu, zkuste takzvané jáhloto. Pro tentokrát jsem zvolila variantu s houbami a špenátem, ale fantazii se samozřejmě meze nekladou.
- hrnek jáhel
- listový špenát
- šušené houby (lepší jsou předem namočené, ale není to nutné)
- malá cibule
- dle chuti lze přidat i cuketu, hodí se i česnek
- vegeta (würzel)
- 1 dcl bílého vína
- olej
Najemno nakrájenou cibulku osmahněte, přidejte propláchnuté jáhly a zalijte vínem. Až se víno vypaří, přidejte horkou vodu a würzel. Přidejte houby, případně cuketu a česnek a vařte, dokud nejsou jáhly měkké. Podle chuti dosolte, případně opepřete. Špenát přidejte až na závěr, ani není třeba ho vařit, stačí když dojde na panvi, ať v něm zůstane co nejvíce vitamínů.
